Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом
2 порции
45 минут
Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом – это нежный десерт с приятной кислинкой, который не только радует вкусом, но и заботится о фигуре. Корни этого блюда уходят в европейскую кухню, где творожные изделия всегда пользовались популярностью благодаря своей воздушной текстуре и насыщенному молочному вкусу. В данном рецепте традиционные ингредиенты заменены на более легкие, чтобы создать полезный вариант без лишнего сахара. Ванильный аромат сочетается с мягкостью творога, а овсяные отруби добавляют легкую ореховую нотку. Йогуртово-лимонный соус вносит освежающую цитрусовую кислинку, которая прекрасно подчеркивает нежность сырников. Это идеальный выбор для здорового завтрака или легкого десерта, особенно в сочетании с чашкой ароматного чая.
1
Сложить в блендер творог, 1 столовую ложку йогурта, желток и стевию по вкусу. Перемешать до однородности.
- Творог: 250 г
- Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
- Яичный желток: 1 штука
- Экстракт стевии: по вкусу
2
Добавить ванилин и перемолотые овсяные отруби. Еще раз перемешать.
- Ванилин: на кончике ножа
- Овсяные отруби: 1.5 столовая ложка
3
Выложить творожную массу в силиконовую форму для маффинов на 1/3 от ее высоты или самому сформировать сырники.
4
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 мин. Полностью остудить.
5
Для йогуртово-лимонного соуса смешать в емкости 2 столовые ложки йогурта, цедру лимона и стевию.
- Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
- Лимонная цедра: 2 чайные ложки
- Экстракт стевии: по вкусу