Рисовая каша с кокосом

2 порции

30 минут

Рисовая каша с кокосом — нежное и ароматное блюдо, сочетающее в себе мягкость риса, сливочность кокосового молока и легкую пряность имбиря и корицы. Этот рецепт, вдохновленный европейской кухней, привносит экзотические нотки, делая привычную кашу более утонченной. Кокосовые хлопья и стружка добавляют текстурную глубину, а ваниль придает мягкую сладость. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, даря уют и наслаждение. Добавление меда или сахара позволяет регулировать сладость, делая кашу идеальной для любого вкуса. Такой вариант завтрака согревает в холодные дни и придает энергии на весь день.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 839.6
• Белки: 7.8g
• Жиры: 49.8g
• Углеводы: 90.2g

Ингредиенты

• Круглый рис: 200 г
• Кокосовое молоко: 400 мл
• Кокосовая стружка: 50 г
• Молотая корица: н.к.н.
• Тертый корень имбиря: 20 г
• Ваниль: по вкусу
• Кокосовые хлопья: 10 г

Шаги приготовления

1. Заливаем рис водой на два пальца и варим на медленном огне, когда вода выпарится, добавляем кокосовое молоко и продолжаем варить кашу до готовности (может потребоваться еще немного воды).

   Необходимые ингредиенты:

   • Круглый рис: 200 г
   • Кокосовое молоко: 400 мл

2. За 10 минут до готовности добавляем специи, натертый корень имбиря и кокосовую стружку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый корень имбиря: 20 г
   • Кокосовая стружка: 50 г
   • Молотая корица:  на кончике ножа
   • Ваниль:  по вкусу

3. Раскладываем по тарелкам, украшаем кокосовыми кранчами и маленьким кусочком сливочного масла, уже в готовую кашу добавляем сахар/мед по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовые хлопья: 10 г