Простой омлет с сыром
1 порция
10 минут
Простой омлет с сыром — это классика французской кухни, сочетающая нежность яиц с насыщенным вкусом расплавленного голландского сыра. Истоки омлета уходят в глубину веков, ведь яйца и сыр — одни из первых продуктов, которые человек начал готовить. Французы усовершенствовали этот рецепт, превратив его в утонченное блюдо. Легкий, воздушный, с тонкими сливочными нотками, этот омлет идеально подходит для быстрого завтрака или уютного бранча. Он прост в приготовлении, но при этом элегантен в подаче: нежное яйцо обволакивает тягучий сыр, создавая гармонию вкусов. Подавать его лучше всего с хрустящими тостами или хлебцами, которые подчеркнут кремовую текстуру блюда. Это идеальный вариант для тех, кто ценит простоту в сочетании с изысканностью.
1
2 яйца взбить, посолить, добавить 2–3 ложки молока. Вылить на разогретую сковороду.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: щепотка
- Молоко: 3 столовые ложки
2
Когда снизу омлет уже поджарится, насыпать тертый сыр на половину омлета, накрыть второй половинкой. Накрыть крышкой и оставить на 1 минутку, чтобы сыр расплавился. Подавать с хлебцами или тостами.
- Голландский сыр: 30 г