Яичные маффины

6 порций

40 минут

Яичные маффины — это изысканный и простой в приготовлении завтрак, который сочетает нежность взбитых яиц с насыщенными нотками феты, свежестью шпината и пикантностью черного перца. История блюда связана с традиционной европейской кухней, где маффины часто подаются на утренние трапезы. Их воздушная текстура и богатый вкус делают их идеальным выбором для тех, кто ценит сбалансированное питание. Подача маффинов возможна как горячими, так и теплыми, они прекрасно сочетаются с зеленью, свежими овощами или легким соусом. Это отличное блюдо для быстрого завтрака или оригинального перекуса, которое легко готовится и радует своей универсальностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 139.2
• Белки: 10.5g
• Жиры: 9.6g
• Углеводы: 1.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 6 шт.
• Петрушка: 20 г
• Молоко: 60 мл
• Шпинат: 100 г
• Сыр фета: 3 ст.л.
• Помидоры черри: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Молоко: 60 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Мелко порубить шпинат, петрушку, фету. Помидоры нарезать пополам. Добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 100 г
   • Петрушка: 20 г
   • Сыр фета: 3 столовые ложки
   • Помидоры черри: 3 штуки

3. Налить в форму для запекания массу. Выпекать 20–25 минут.