Пшенная каша без молока

4 порции

60 минут

Пшенная каша прекрасно сочетается с тыквой, создавая гармоничное сочетание. Добавление яблок и изюма придаёт этому блюду необычный вкус и делает его более интересным. Для тех, кто хочет поэкспериментировать, можно дополнить кашу щепоткой тертого сыра для усиления аромата и текстуры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 423.4
• Белки: 8.2g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 67.9g

Ингредиенты

• Пшено: 220 г
• Тыква: 400 г
• Растительное масло: 50 мл
• Корица: 0.5 ч.л.
• Изюм: 50 г
• Яблоко: 1 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками со стороной 3–4 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 400 г

2. Довести воду до кипения, бросить в нее кусочки тыквы и сварить их до готовности. На это уйдет 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 400 г

3. Готовую тыкву пробить в блендере, добавив масло и корицу, до состояния пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 400 г
   • Растительное масло: 50 мл
   • Корица: 0.5 чайная ложка

4. Пшено залить водой, довести до кипения, затем слить воду и промыть крупу под проточной водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 220 г

5. Вернуть промытое пшено в кастрюлю, залить водой в соотношении 1/2, добавить щепотку соли и сахар, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 220 г
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар: 2 столовые ложки

6. Спустя 10 минут, когда вода сравняется с крупой, добавить тыквенное пюре и изюм, перемешать, накрыть кашу крышкой и снять с огня. Оставить кашу доходить до готовности на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 400 г
   • Изюм: 50 г

7. Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Вмешать яблоко в готовую кашу и сразу же подавать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука