Блины из амаранта

10 порций

30 минут

Блины из амаранта — это изысканный вариант классических русских блинов с добавлением амарантовой муки. Амарант — древнее зерно, почитаемое за свои питательные свойства и нежный ореховый вкус. Эти блины получаются мягкими, воздушными, с легкими сладковатыми нотками и тонким ароматом, который дополняет традиционный вкус русской кухни. Амарант придает им дополнительную питательность, делая их прекрасным выбором для здорового завтрака или перекуса. Их можно подавать со свежими ягодами, медом или сметаной, усиливая их богатый вкус. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря амаранту, который содержит важные микроэлементы и белки, необходимые для организма.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 137.5
• Белки: 4.5g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 19.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Мука амаранта: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молоко: 0.5 л
• Соль: н.к.н.
• Сахар: по вкусу
• Растительное масло: 20 мл

Шаги приготовления

1. Смешать муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Мука амаранта: 0.5 стакан

2. В муку добавить молока. Размешать в однородную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 л

3. Далее добавить яйцо, соль, сахар. Замесить тесто до консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль:  на кончике ножа
   • Сахар:  по вкусу

4. Масло разогреть на блиннице и влить в тесто. Размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 20 мл

5. Выпекать блины и смазывать растопленным сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 20 мл