Frittata

The most basic version of the Italian frittata omelette is with leeks. First fry, then flip - a piece of cake in general.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Взбить яйца с солью.

Жарить на слабом огне 10–15 минут, пока низ яичницы не покроется золотистой корочкой.

Нарезать полукольцами порей.

Tools:

На сковороде разогреть оливковое масло.

Tools:

Порей перемешать, выложить на сковороду, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 3–5 минут, до мягкости.

Добавить пармезан.

Добавить перец.

Залить яйца в сковороду с луком, слегка размешать и накрыть крышкой.

Готовую фриттату перевернуть вверх дном на большую тарелку.

Previous step1 / 10Next step