Салат из петрушки

1 порция

5 минут

Салат из петрушки — это простое, но удивительно ароматное блюдо русской кухни. Свежая зелень наполняет его ярким, бодрящим вкусом, а чеснок придаёт пикантность. Легкая кислинка лимонного сока и мягкость оливкового масла создают сбалансированную текстуру. Этот салат часто выступает как освежающий гарнир к мясным или рыбным блюдам, но также отлично сочетается с ржаным хлебом и сыром. В его корнях можно найти отголоски традиционного русского стола, где свежие травы играли важную роль в питании. Простой в приготовлении и насыщенный витаминами, он не только радует вкусом, но и приносит пользу здоровью, помогая очистить организм и освежить дыхание. Идеален для летнего обеда или лёгкого ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 608.7
• Белки: 4.7g
• Жиры: 60.4g
• Углеводы: 12.4g

Ингредиенты

• Петрушка: 2 пуч.
• Чеснок: 2 зуб.
• Соль: щеп.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Лимонный сок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взять 2 пучка свежей петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 2 пучка

2. Срезать стебли. Мелко покрошить листья.

3. Добавить 2 мелко нарезанных и натертых зубчика чеснока, щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла и сок одного лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соль:  щепотка
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Лимонный сок:  по вкусу