Камамбер с клюквенным соусом

2 порции

15 минут

Камамбер с клюквенным соусом — это изысканное блюдо, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Камамбер, знаменитый французский сыр с нежной кремовой структурой, покрытый хрустящей золотистой корочкой, становится настоящим деликатесом, когда сочетается с кисло-сладким клюквенным соусом. История блюда восходит к традициям европейской кухни, где мягкие сыры часто подают с фруктовыми джемами, усиливающими их вкус. Жареный камамбер идеально подходит для торжественного ужина или уютного вечера с бокалом вина. Его насыщенный сливочный вкус, дополненный легкой кислотностью клюквы, создает неповторимый гастрономический опыт. Подается горячим, тающим внутри, этот сыр превращает каждый кусочек в момент наслаждения, где плотная корочка раскрывает внутреннюю нежность, а сладкая клюква добавляет пикантный оттенок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 724.1
• Белки: 23.4g
• Жиры: 40.9g
• Углеводы: 65.4g

Ингредиенты

• Сыр камамбер: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Панировочные сухари: 3 ст.л.
• Клюквенный джем: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Сыр нарезать равными треугольниками на 8 частей. Яйцо взбить. На сковороде разогреть сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр камамбер: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

2. Кусочки сыра обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, затем хорошо запанировать в сухарях со всех сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Панировочные сухари: 3 столовые ложки

3. Обжарить запанированый сыр до образования ровной хрустящей корочки. Подавать горячим с клюквенным джемом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр камамбер: 150 г
   • Клюквенный джем: 0.5 стакан