Брускетта с рукколой, медом, чесноком и орехами

4 порции

10 минут

Брускетта с рукколой, медом, чесноком и орехами — это изысканный итальянский закусочный шедевр, в котором сочетаются хрустящий хлеб, пикантность чеснока, свежесть рукколы и сладость меда. Итальянцы любят брускетту за её простоту и глубину вкуса, а этот вариант приносит баланс между сладким, солёным и ореховым. Тонкие ломтики поджаренного хлеба, пропитанные оливковым маслом и чесночным ароматом, превращаются в идеальную основу для сочной рукколы, насыщенных вяленых томатов, нежной брынзы и хрустящих грецких орехов. Завершающим штрихом служит тёплый мед, который мягко соединяет все вкусовые нотки. Это блюдо прекрасно дополняет вино, идеально подходит для лёгкого ужина или уютного вечера с друзьями. Брускетта вдохновляет наслаждаться моментом, как это делают в самой Италии!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 91
• Белки: 4g
• Жиры: 3.1g
• Углеводы: 11.6g

Ингредиенты

• Рукола: 50 г
• Вяленые помидоры: 30 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Сыр брынза: 20 г
• Оливковое масло: по вкусу
• Мед: по вкусу
• Грецкие орехи: 10 г
• Белый хлеб: 4 кус.

Шаги приготовления

1. Слегка поджаренные ломтики хлеба натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Белый хлеб: 4 куска
   • Оливковое масло:  по вкусу

2. Сверху выложить рукколу, мелко нарезанные вяленые помидоры, брынзу, грецкие орехи, затем все это очень тонкой струйкой нужно расчертить жидким медом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 50 г
   • Вяленые помидоры: 30 г
   • Сыр брынза: 20 г
   • Грецкие орехи: 10 г
   • Мед:  по вкусу