Кабачки, запеченные со сметаной и чесноком

4 порции

30 минут

Кабачки, запеченные со сметаной и чесноком – это нежное и ароматное блюдо русской кухни, идеально подходящее для летнего сезона. История этого рецепта восходит к традициям использования сезонных овощей и натуральных продуктов. Молодые кабачки, пропитанные сливочным вкусом сметаны и пикантностью чеснока, приобретают удивительную мягкость и насыщенность. Сыр добавляет приятную тягучесть, а свежая зелень подчеркивает природную свежесть овощей. Блюдо прекрасно сочетается с мясными и рыбными гарнирами, а также может быть самостоятельной легкой закуской. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а запеченный способ приготовления сохраняет полезные свойства кабачков, создавая гармонию вкуса и текстуры. Кабачки со сметаной и чесноком – это уютное домашнее блюдо, которое радует своим теплом и насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 121.3
• Белки: 5.4g
• Жиры: 8.6g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Сметана: 100 г
• Твердый сыр: 70 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Молодые кабачки: 1 шт.
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кабачок нарезать кружочками, посолить. Сыр натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодые кабачки: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Твердый сыр: 70 г

2. Кабачки уложить на противень. В сметану добавить измельченный чеснок и сыр. На каждый кружочек кабачка выложить сметанную смесь, сверху посыпать измельченной зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 100 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Твердый сыр: 70 г
   • Зелень:  по вкусу

3. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу