Тушеные овощи с фетой

2 порции

10 минут

Тушеные овощи с фетой — это воплощение простоты и изысканности греческой кухни. Легкие, нежные цукини и морковь, пропитанные теплом тушения, приобретают мягкость и насыщенность вкуса. Сочные, слегка карамелизированные помидоры черри добавляют пикантную кислинку, а фета, раскрошенная поверх горячих овощей, плавится, создавая восхитительное сливочное прикосновение. Этот рецепт родился в солнечной Греции, где свежие овощи и натуральные сыры являются основой питания. Блюдо прекрасно подходит как самостоятельная легкая трапеза, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу. Его нежный вкус, богатый текстурами, делает его идеальным выбором для тех, кто ценит гармонию простых ингредиентов и средиземноморский стиль жизни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 131
• Белки: 8.8g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 17.3g

Ингредиенты

• Цукини: 2 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Помидоры черри: 5 шт.
• Обезжиренный сыр фета: 30 г

Шаги приготовления

1. Цукини и морковь очистить и нарезать брусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 2 штуки
   • Морковь: 2 штуки

2. Овощи потушить на среднем огне минут 8.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 2 штуки
   • Морковь: 2 штуки

3. Черри разрезать пополам и поджарить на сковороде 2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 5 штука

4. Все выложить на тарелку и посыпать фетой, предваритеьно раздавленной вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный сыр фета: 30 г