Оливки в остром чесночном масле с чили

4 порции

30 минут

Оливки в остром чесночном масле с чили — это смелый и выразительный рецепт, сочетающий простоту с интенсивностью вкусов. Вдохновленный средиземноморскими традициями, он раскрывает всю глубину ароматов оливок, пикантного чеснока и жгучего чили. Слегка поджаренный чеснок наполняет масло насыщенным вкусом, а оливки впитывают эту пряную смесь, создавая идеальный баланс между соленым, острым и насыщенным. Этот закусочный вариант идеально подходит для аперитива, добавляя праздничности любому застолью. Подаются горячими, они приятно согревают и возбуждают аппетит, а также могут служить акцентом в блюдах средиземноморской кухни. Они прекрасно сочетаются с хрустящим хлебом и охлажденными напитками, делая их незаменимым дополнением к дружеским встречам и уютным вечерам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 243.1
• Белки: 1.2g
• Жиры: 23.8g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: 0.3 ст.
• Чеснок: 2 зуб.
• Оливки: 2 ст.
• Сушеный перец чили: 6 шт.

Шаги приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чили и очищенные и тонко нарезанные зубчики чеснока. Поджарьте до золотистого цвета чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 0.3 стакан
   • Сушеный перец чили: 6 штук
   • Чеснок: 2 зубчика

2. Тем временем, переложите оливки в миску, залейте горячим маслом и перемешайте. Сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 2 стакана
   • Оливковое масло extra virgin: 0.3 стакан