Кунжутные крекеры

4 порции

20 минут

Кунжутные крекеры — это изысканный и простой в приготовлении снек, который украсит любой стол. Их корни можно проследить в традициях британской кухни, где простые ингредиенты превращаются в утонченное удовольствие. Хрустящие лепешки, покрытые золотистыми семенами кунжута, приобретают особый ореховый вкус с легкими солеными нотками. При запекании тортильи из муки грубого помола становятся воздушными и ломкими, а сочетание белка и воды придаёт им аппетитную текстуру. Эти крекеры идеально подходят как самостоятельная закуска или основа для различных намазок и сыров. Они прекрасно дополняют вечерние посиделки с вином или лёгкие обеды в стиле пикника. Простота приготовления и богатый вкус делают их прекрасным выбором для тех, кто ценит гармонию и изысканность в простых блюдах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 83.9
• Белки: 3.5g
• Жиры: 3.4g
• Углеводы: 9.9g

Ингредиенты

• Тортильи из муки грубого помола: 4 шт.
• Вода: 1 ст.л.
• Яичный белок: 1 шт.
• Кунжутные семечки: 1 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте растительным маслом 2 противня.

2. Выложите лепешки на противни в 1 слой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тортильи из муки грубого помола: 4 штуки

3. В небольшой миске смешайте белок и воду. Смажьте сверху лепешки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 1 штука
   • Вода: 1 столовая ложка

4. Сверху посыпьте кунжутом и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
   • Крупная соль:  по вкусу

5. Отправьте в духовку на 10–15 минут до золотистого цвета. Поломайте на куски и охладите.