Закуска из копченой индейки с сырным соусом и гренками

2 порции

15 минут

Закуска из копченой индейки с сырным соусом и гренками — это сочетание итальянских вкусов и изысканности. Копченая индейка, обладающая насыщенным ароматом, идеально гармонирует с кремовым сырным соусом, в котором пармезан, филадельфия и маскарпоне создают нежную текстуру. Зелень добавляет свежесть, а легкая кислинка лимона подчеркивает тонкие вкусовые ноты. Хрустящие гренки, пропитанные оливковым маслом, завершают картину, превращая блюдо в настоящую гастрономическую симфонию. Этот рецепт идеально подходит для аперитива или легкого ужина, он украсит любой праздничный стол и станет изысканным дополнением к бокалу белого вина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 747.8
• Белки: 51.4g
• Жиры: 47.9g
• Углеводы: 26.2g

Ингредиенты

• Копченая индейка: 200 г
• Сыр пармезан: 100 г
• Сыр филадельфия: 20 г
• Сыр маскарпоне: 4 ст.л.
• Зелень: 1 пуч.
• Оливковая паста: 2 ч.л.
• Лимон: 1 шт.
• Сливки: 2 ст.л.
• Хлеб для тостов: 2 кус.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Приготовить сырный соус. Для этого перемешать тертый пармезан с филадельфией, маскарпоне, солью, перцем, зеленью и сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр пармезан: 100 г
   • Сыр филадельфия: 20 г
   • Сыр маскарпоне: 4 столовые ложки
   • Зелень: 1 пучок
   • Сливки: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Поджарить тосты. Сбрызнуть маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хлеб для тостов: 2 куска

3. Филе копченой индейки нарезать тонкими ломтиками и разложить на тарелки. Сверху выложить оливковую пасту и сбрызнуть лимоном. Посыпать зеленым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая индейка: 200 г
   • Оливковая паста: 2 чайные ложки
   • Лимон: 1 штука

4. Подавать с соусом и тостами.