Маринованные морковные палочки

4 порции

15 минут

Маринованные морковные палочки – это легкая и освежающая закуска с насыщенным ароматом укропа и чеснока. Этот рецепт имеет корни в русской кухне, где маринованные овощи традиционно занимают важное место на столе. Хрустящая морковь, пропитанная сладковато-кислым маринадом, приобретает пикантный вкус с мягкими пряными нотками. Яблочный уксус делает вкус более нежным, а чеснок и укроп добавляют яркость и глубину аромата. Эти палочки идеально подходят к мясным и рыбным блюдам, а также могут стать отличной самостоятельной закуской. Благодаря простоте приготовления и гармоничному вкусу, они завоевали любовь многих гурманов. Попробуйте подать их с темным хлебом и солёными огурцами для традиционного русского застолья!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 105
• Белки: 2.2g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 24g

Ингредиенты

• Вода: 1.3 ст.
• Морковь: 450 г
• Яблочный уксус: 1 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Чеснок: 2 зуб.
• Семена укропа: 1.5 ст.л.
• Соль: 1.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очистите морковь и нарежьте на тонкие длинные полоски. Выложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 450 г

2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, мелко нарезанный чеснок, семена укропа и соль. Доведите до кипения и варите 2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.3 стакан
   • Яблочный уксус: 1 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Семена укропа: 1.5 столовая ложка
   • Соль: 1.5 столовая ложка

3. Вылейте маринад к моркови и оставьте остывать, ничем не накрывая. Затем накройте и поставьте в холодильник на 1 день.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.3 стакан
   • Яблочный уксус: 1 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Семена укропа: 1.5 столовая ложка
   • Соль: 1.5 столовая ложка