Тигровые креветки в сливочном соусе

4 порции

15 минут

Тигровые креветки в сливочном соусе — это блюдо, которое воплощает изысканность морепродуктов и нежность сливок. Этот рецепт сочетает в себе аромат пассерованного лука, сочность тигровых креветок и свежесть черри, которые плавно переходят в бархатистую сливочную текстуру. Завершающий аккорд — тягучий расплавленный сыр, который делает вкус еще более насыщенным. Креветки в сливочном соусе популярны во многих кухнях мира благодаря своей простоте и элегантности. Они идеально подходят для романтического ужина или изысканного приема гостей. Подавать их можно с хрустящим багетом или нежным рисом, чтобы подчеркнуть кремовый вкус. Это блюдо — настоящая гастрономическая симфония, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая гармоничный и утонченный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 447.1
• Белки: 37.3g
• Жиры: 29.3g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Тигровые креветки: 500 г
• Помидоры черри: 6 шт.
• Сливки 20%-ные: 100 мл
• Сливочное масло: 50 г
• Соль: по вкусу
• Твердый сыр: 200 г
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук мелко порезать. На сковороде растопить сливочное масло, спассеровать лук, добавить очищенные креветки и помидоры, нарезанные кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сливочное масло: 50 г
   • Тигровые креветки: 500 г
   • Помидоры черри: 6 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Залить все сливками и, не закрывая крышку, обжаривать, помешивая, 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 20%-ные: 100 мл

3. Засыпать сыром, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут перед подачей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 200 г