Севиче

4 порции

20 минут

Севиче — это истинное перуанское лакомство. Этот рецепт представляет собой базовую версию, которая может стать отправной точкой для различных экспериментов. Вы можете варьировать не только основные компоненты, но и саму заправку, добавляя свои уникальные нотки.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

162.8

ккал

24.3g

грамм

3.9g

грамм

7.8g

грамм

Ингредиенты

4порции

Филе сибаса

500

г

Лайм

4

шт.

Красный перец чили

2

шт.

Имбирь

20

г

Красный лук

1

шт.

Чеснок

3

зуб.

Кинза

50

г

Соль

по вкусу

Шаги приготовления

1
Подготовить необходимые ингредиенты.

2
Рыбу нарезать крупными кубиками со стороной около 2 сантиметров.
Необходимые ингредиенты:
1. Филе сибаса: 500 г

3
Лук и чили нарезать полукольцами.
Необходимые ингредиенты:
1. Красный лук: 1 штука
2. Красный перец чили: 2 штуки

4
Измельчить имбирь.
Необходимые ингредиенты:
1. Имбирь: 20 г

5
Измельчить чеснок.
Необходимые ингредиенты:
1. Чеснок: 3 зубчика

6
Грубо нарубить кинзу.
Необходимые ингредиенты:
1. Кинза: 50 г

7
Залить рыбу соком лайма. Посолить.
Необходимые ингредиенты:
1. Лайм: 4 штуки
2. Соль: по вкусу

8
Перемешать рыбу с подготовленными ингредиентами.
Необходимые ингредиенты:
1. Филе сибаса: 500 г
2. Красный лук: 1 штука
3. Красный перец чили: 2 штуки
4. Имбирь: 20 г
5. Чеснок: 3 зубчика
6. Кинза: 50 г
7. Лайм: 4 штуки
8. Соль: по вкусу

9
Убрать в холодильник на 10 минут.

10
Подавать в охлажденной тарелке.

Севиче

Похожие рецепты