Honey gingerbread

A wonderful old dessert that is firmly registered in the register of homemade sweets. Honey gingerbread is easy to prepare - hence its popularity. There is no canonical taste, since the honey and spices used in gingerbread often change their properties. But the essence is the same - crumbly gingerbread dough, fragrant, tart. And another advantage of gingerbread is that you can endlessly experiment with it - easily, playfully, adding cinnamon, ground cloves, or something else.

Cooking steps

Step: 1

2 чайные ложки сахара пережечь на маленькой сковородке, разбавить двумя столовыми ложками воды, вскипятить влить мед и перемешать до однородного состояния, затем снять с огня и дать остыть.

Добавить сахар и растереть.

Выложить тесто в форму. Разровнять будущую коврижку.

В чашу разбить яйцо.

Добавить корицу и гвоздику, соду, все перемешать.

Затем добавить мед с жженкой.

Всыпать муку и вымешивать тесто деревянной лопаткой 5-10 минут.

Tools:

Противень, смазать маслом и посыпать мукой.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Tools:

Готовую коврижку охладить и нарезать на порционные куски.

Previous step1 / 10Next step