Форшмак из малосольной сельди

2 порции

20 минут

Форшмак из малосольной сельди – это изысканная закуска, которая восхищает своим нежным вкусом и неповторимым ароматом. Это блюдо, имеющее свои корни в еврейской кухне, часто подается на праздничных застольях, добавляя особый шарм и разнообразие к столу. Великолепное сочетание малосольной рыбы с другими ингредиентами создаёт гармонию вкусов, которая приятно удивляет даже самых взыскательных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 140.5
• Белки: 8.3g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 0.9g

Ингредиенты

• Сельдь: 75 г
• Куриное яйцо: 0.5 шт.
• Огурцы: 25 г
• Отварная морковь: 10 г
• Зеленый лук: 10 г
• Сливочное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рыбу порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдь: 75 г

2. Яйцо отварить, затем остудить и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 0.5 штука

3. Лук измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 10 г

4. Рыбу посыпать яйцом и зеленым луком, рядом положить нарезанные кружочками свежие огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 0.5 штука
   • Зеленый лук: 10 г
   • Огурцы: 25 г

5. Украшать вареной морковью и сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Отварная морковь: 10 г
   • Сливочное масло:  по вкусу