Канапе с креветкой и колбаской

20 порций

30 минут

Этот вариант канапе — настоящий пир для гурманов. Сочетание колбасок и морепродуктов может показаться необычным, но на практике оно оказывается весьма удачным. Нежные креветки, обвивающие ломтики колбасок, создают привлекательный вид, а гармония сладости морепродуктов с насыщенным вкусом мяса приносит истинное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 48.7
• Белки: 5.1g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 0.5g

Ингредиенты

• Креветки: 20 шт.
• Охотничьи колбаски: 100 г
• Петрушка: 10 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Лимонный сок: 15 мл
• Растительное масло: 30 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Креветок очистить от панцирей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 20 штук

3. Колбаски нарезать колечками толщиной с тушку креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Охотничьи колбаски: 100 г

4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить колбаски до румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 30 мл
   • Охотничьи колбаски: 100 г

5. Переложить колбаски на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

   Необходимые ингредиенты:

   • Охотничьи колбаски: 100 г

6. Измельчить петрушку, зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 10 г
   • Чеснок: 2 зубчика

7. На той же сковороде обжарить креветок, добавив чеснок, в течение 3 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 20 штук
   • Чеснок: 2 зубчика

8. В конце добавить к креветкам рубленую петрушку, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 10 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Лимонный сок: 15 мл

9. Насадить на шпажки креветок и кусочки колбасок, чтобы креветка как бы обнимала кругляшок колбаски.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 20 штук
   • Охотничьи колбаски: 100 г

10. Подавать канапе с креветкой и колбаской к праздничному столу.