Морковные лепешки

1 порция

10 минут

Морковные лепешки — это воплощение простоты и вкуса, вдохновленное европейскими кулинарными традициями. Они сочетают в себе сладость свежей моркови, насыщенность пармезана и нежность моцареллы, создавая богатый и гармоничный вкус. Легкая пикантность черного и чили-перца, дополненная ароматом паприки, придает лепешкам особую глубину и теплоту. Исторически овощные лепешки пользовались популярностью в европейской кухне как быстрый и питательный перекус. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусами или свежими овощами, а также использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Благодаря золотистой корочке и мягкому, тянущемуся сырному центру, они станут украшением любого стола, напоминая о домашнем уюте и тепле.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 632.5
• Белки: 50.4g
• Жиры: 43.7g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Морковь: 120 г
• Сыр пармезан: 110 г
• Сыр моцарелла для пиццы: 25 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Смесь перцев: 0.3 ч.л.
• Молотый перец чили: 0.3 ч.л.
• Паприка: 0.3 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Морковь и пармезан натереть на крупной терке. Объединить в глубокой емкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 120 г
   • Сыр пармезан: 110 г

2. Приправить смесью перцев и паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь перцев: 0.3 чайная ложка
   • Паприка: 0.3 чайная ложка

3. Добавить чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый перец чили: 0.3 чайная ложка

4. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.3 чайная ложка

5. Добавить яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

6. Добавить моцареллу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла для пиццы: 25 г

7. Тщательно перемешать.

8. Выложить смесь на разогретое в сковороде масло.

9. Через 4–5 минут перевернуть и убавить огонь.

10. Через 3–4 минут снять с огня, переложить на блюдо и подавать.