Дыня с окороком
4 порции
10 минут
Дыня с окороком – изысканное сочетание свежести и благородного вкуса, рожденное в традициях французской кухни. Считается, что эта закуска появилась в регионе Прованс, где кулинары искали идеальный баланс между сладостью фруктов и солоноватым оттенком мясных деликатесов. Сочные дынные шарики, охлажденные и пропитанные ароматом портвейна, создают нежный контраст с пикантными кусочками свиного окорока. Это блюдо идеально подходит для летних вечеров, бокала белого вина и легкой беседы под открытым небом. Простота приготовления делает его доступным для всех, кто хочет добавить нотку элегантности в свой стол.
1
Удалить из дыни семечки.
- Дыня: 4 штуки
2
Из мякоти дыни слепить шарики.
- Дыня: 4 штуки
3
Нарезать окорок квадратиками по 5 сантиметров.
- Свиной окорок: 4 куска
4
Выложить на тарелку вместе с дыней.
5
Полить портвейном. Поставить на час в холодильник.
- Портвейн: 4 столовые ложки