Закуска из картофеля и соленых огурцов

4 порции

20 минут

Эта закуска, созданная из нежного картофеля и пикантных соленых огурцов, является настоящим украшением стола. Вдохновение для рецепта черпается из традиционной уральской кухни, что придаёт блюду особый характер и аутентичность. Комбинация мягкости картофеля с хрустящими огурцами создает гармоничный вкус, который отлично дополняет любое застолье.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 131.8
• Белки: 2.1g
• Жиры: 7.1g
• Углеводы: 15.9g

Ингредиенты

• Картофель: 3 шт.
• Соленые огурцы: 2 шт.
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Растительное масло: 1.5 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки

2. Охла­дить и нарезать кубиками.

3. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и также нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые огурцы: 2 штуки

4. Лук очи­стить, вымыть, нашинковать тонкой соломкой или ломтика­ми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 0.5 головка

5. Соединить с картофелем и огурцами.

6. Посолить, поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

7. Заправить растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1.5 столовая ложка

8. Перемешать и выложить в салатник.