Закуска из сала с соусом из авокадо

2 порции

10 минут

Закуска из сала с соусом из авокадо — это гармоничное сочетание насыщенного вкуса бекона и нежного кремового соуса. Такой рецепт сочетает в себе традиции жирных мясных закусок и современный подход к легкости вкуса благодаря свежему авокадо, лимонному соку и пармезану. Бекон, подрумяненный до хрустящей корочки, идеально сочетается с нежностью творожного сыра и пикантностью зеленого лука. Этот рецепт особенно подойдет для подачи на праздничный стол или в качестве оригинального угощения для гостей. Легкость приготовления и сочетание ярких вкусов делают блюдо универсальным: оно украсит как торжественный ужин, так и уютный семейный вечер. Закуска подается горячей, что позволяет раскрыть все ее ароматные оттенки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 494
• Белки: 31.8g
• Жиры: 38.9g
• Углеводы: 1.5g

Ингредиенты

• Авокадо: 0.5 шт.
• Лимон: 1 кус.
• Тертый сыр пармезан: 3 ст.л.
• Творожный сыр: 2 ст.л.
• Говяжий бекон: 250 г
• Зеленый лук: 1 стеб.

Шаги приготовления

1. Авокадо очистить и размять мадлером или вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.5 штука

2. Добавить творожный сыр и пармезан.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 2 столовые ложки
   • Тертый сыр пармезан: 3 столовые ложки

3. Выжать сок дольки лимона и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 кусок

4. Бекон выложить на сухую раскаленную сковороду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий бекон: 250 г

5. Подрумянить с обеих сторон.

6. Смазать бекон получившимся соусом, добавить лук и сформировать рулетики, закрепив их шпажками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 стебель