Классический сыр халуми с перцем и травами

1 порция

7 минут

Классический сыр халуми – настоящее сокровище греческой кухни, известный своей упругой текстурой и насыщенным солоноватым вкусом. С древних времен халуми ценили за его способность сохранять форму даже при жарке, превращая его в идеальный ингредиент для легких, но насыщенных блюд. В этом рецепте сыр дополняется пряными травами и молотыми перцами, создавая гармонию ароматов и вкусов. Обжаренный на оливковом масле, он приобретает золотистую корочку, а душистые специи усиливают его натуральную молочность. Подача с острым чили или мягкими соусами делает блюдо универсальным – оно может стать пикантной закуской, дополнением к свежему салату или самостоятельным гастрономическим наслаждением. Классический халуми с перцем и травами – это простой, но элегантный способ почувствовать средиземноморский дух в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 524.8
• Белки: 30g
• Жиры: 46g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Сыр халуми: 150 г
• Оливковое масло: 1 ч.л.
• Смесь пряных трав: по вкусу
• Смесь молотых перцев: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сыр нарезать ломтиками шириной около 1 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр халуми: 150 г

2. Отправить сыр на раскаленную сковородку с маслом. Приправить дробленым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 чайная ложка
   • Смесь молотых перцев:  по вкусу

3. Через 2 минуты перевернуть и посыпать душистыми травами. Готовить еще 2–3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь пряных трав:  по вкусу

4. Подавать с любимым соусом. Прекрасно подойдет как острый соус чили, так и нежные варианты.