Запеканка из капусты с плавленым сыром

4 порции

60 минут

Запеканка из капусты с плавленым сыром — это нежное блюдо с бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Корни этого блюда уходят в традиции русской кухни, где капуста всегда играла важную роль. Оно идеально сочетается с пряными нотами зелени и сладостью моркови, а плавленый сыр придаёт кремовую консистенцию и особый шарм. Запеканка универсальна: её можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Простота приготовления делает её доступной для каждого, а аромат, наполняющий кухню во время запекания, создает уют и ощущение домашнего тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 242.6
• Белки: 10.3g
• Жиры: 17.1g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Капуста: 1 г
• Морковь: 1 шт.
• Плавленый сыр: 50 г
• Сметана: 300 г
• Зелень: 1 пуч.
• Куриное яйцо: 160 г
• Репчатый лук: 150 г
• Черный душистый перец: 2 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Промыть капусту и нашинковать ее.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 1 г

2. Слегка обжарить капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 1 г

3. Очистить морковь, натереть, после чего добавить ее в капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

4. Очистить лук, мелко нарезать и добавить в сковороду к остальным овощам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 150 г

5. Промыть помидоры и зелень Овощи нарезать небольшими дольками, зелень нашинковать. Добавить в сковороду. Все вместе обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 1 пучок
   • Соль:  по вкусу
   • Черный душистый перец: 2 г

6. Яйца, сметану и плавленый сыр взбить до однородной массы. В форму для запекания высыпать содержимое сковороды и залить полученным соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 160 г
   • Сметана: 300 г
   • Плавленый сыр: 50 г

7. Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.