Варенье из груш
10 порций
90 минут
Варенье из груш — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе сладость и нежный аромат спелых фруктов. Приготовленное с заботой, это варенье дарит неповторимый вкус, который идеально подходит как для намазывания на тосты, так и для добавления в десерты. Оно прекрасно сохраняет яркий вкус груш и может стать прекрасным дополнением к чаю или использоваться в качестве начинки для выпечки. Приготовив около литра этого варенья, вы сможете насладиться его насыщенным вкусом в течение долгого времени.
1
Подготовить все ингредиенты. Груши для этого варенья лучше брать плотные и не очень спелые.
- Груши: 1 кг
2
Груши вымыть и нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм, избавив их от плодоножек и косточек.
- Груши: 1 кг
3
Переложить груши в кастрюлю, засыпать их сахаром и оставить на 3–4 часа, чтобы груши дали сок. Воду добавлять не нужно.
- Груши: 1 кг
- Сахар: 1 кг
4
С веточек розмарина снять листья и мелко их порубить.
- Розмарин: 2 веточки
5
Поставить кастрюлю с грушей на слабый огонь и добавить розмарин.
- Розмарин: 2 веточки
6
Когда сахар растворится и закипит, продолжить варить на слабом огне еще 40 минут.
7
Периодически помешивать. Груши в готовом варенье должны стать полупрозрачными.
8
Банки для варенья стерилизовать над паром в течение 15–20 минут.
9
Готовое варенье переложить в горячие банки и закатать.
10
Хранить в темном прохладном месте, подавать к чаю.