Печенье «5 злаков»
12 порций
35 минут
Печенье «5 злаков» — это вкусное и питательное лакомство, вдохновленное традициями русской кухни. Оно объединяет в себе аромат нежного сливочного масла, сладость меда и корицы, а также хрустящие нотки шоколада и орехов. Исторически, выпечка из злаков была популярна благодаря своей сытности и пользе. В этом печенье сочетаются овсяные хлопья и пшеничная мука, создавая уникальную текстуру: мягкую внутри и слегка хрустящую снаружи. Приятный ванильный аромат дополняет гармонию вкуса. Идеально подойдет для уютного чаепития или легкого перекуса. Его легко приготовить, а результат порадует любителей домашней выпечки своей натуральностью и богатством вкусовых оттенков.
1
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 50 г
2
Добавить яйцо и еще раз взбить.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
В смесь добавить соль, разрыхлитель, корицу, мед, ванилин и еще раз взбить.
- Соль: щепотка
- Разрыхлитель: 10 г
- Молотая корица: 10 г
- Мед: 1 столовая ложка
- Ванилин: по вкусу
4
Добавить хлопья «5 злаков» и тщательно все перемешать.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
5
Порубить шоколад и орехи, добавить их к полученной смеси.
- Шоколад: по вкусу
- Орехи: по вкусу
6
Добавить муку и тщательно вымесить тесто (оно должно быть эластичным).
- Пшеничная мука: 1 стакан
7
Застелить противень бумагой для выпечки или фольгой.
8
Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики, выложить на противень и приплюснуть.
9
Печенье выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
10
Готовое печенье остудить на противне, когда затвердеет, можно снимать.