Шоколадные маффины с бананом
12 порций
25 минут
Шоколадные маффины с бананом — это изысканный десерт, родом из Америки, где маффины давно стали любимой выпечкой на завтрак и чаепитие. В этом рецепте сочетаются насыщенный вкус тёмного шоколада и мягкая сладость спелого банана, создавая невероятно нежную текстуру и гармоничный аромат. Маффины, обладая лёгкой воздушностью, идеально подходят для уютных вечеров или праздничных встреч. Их можно подать с чашкой свежесваренного кофе или ароматного чая, а глазурь из шоколада придаёт дополнительную глубину вкусу. Это лакомство не только радует своей простотой приготовления, но и позволяет наслаждаться удивительным сочетанием классических ингредиентов. Попробуйте их тёплыми — они раскроют всю свою сладкую прелесть!
1
Шоколадку размельчить на маленькие кусочки, размером примерно 0.5х0.5 см, на такие же кусочки размельчить банан.
- Черный шоколад 70%-ный: 100 г
- Бананы: 1 штука
2
Масло растереть с сахаром и добавить яйца, перемешать.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Добавить туда же шоколад и банан, перемешать.
- Черный шоколад 70%-ный: 100 г
- Бананы: 1 штука
4
Затем добавить заранее смешанную муку с разрыхлителем, далее гашенную соду.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
5
Выложить всё в формочки для кексиков, заполнив чуть больше половины.
6
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать около 25 минут.
7
После остывания покрыть шоколадной глазурью или шоколадным кремом.