Быстрый шоколадный торт
8 порций
45 минут
Быстрый шоколадный торт — воплощение элегантности и простоты итальянской кухни. Этот десерт сочетает в себе нежность сливочного масла, насыщенный вкус растопленного шоколада и хрустящую текстуру бисквитного печенья с орехами. Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться изысканным лакомством без долгой выпечки. Исторически шоколадные торты в Италии символизируют уют и семейные традиции, а этот рецепт сохраняет тот же дух, но в более современном формате. Его насыщенный шоколадный вкус дополняется ореховой нотой фисташек и фундука, создавая многослойное гастрономическое удовольствие. Благодаря простоте приготовления, этот торт станет идеальным угощением для неожиданного визита гостей или уютного вечера с чашкой кофе. Охлажденная глазурь завершает картину, добавляя визуальную привлекательность и дополнительную глубину вкуса.
1
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с обычным и ванильным сахаром.
- Сливочное масло: 200 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
2
Шоколад растопить на водяной бане, дать чуть остыть и смешать с маслом.
- Шоколад: 100 г
- Сливочное масло: 200 г
3
В разъемной форме, выстеленной пергаментом, перемешать крупно порезанное бисквитное печенье и истолченные орехи.
- Бисквитное печенье: 400 г
- Фисташки: 100 г
- Фундук: 100 г
4
Залить шоколадным кремом, перемешать, поставить в холодильник на 20 минут.
- Шоколад: 100 г
5
Когда масса застынет, выложить торт на блюдо. Сверху полить охлажденной глазурью.
- Шоколадная глазурь: 150 г