Кокосовое песочное печенье

6 порций

40 минут

Кокосовое песочное печенье – это изысканный десерт, воплощающий нежность европейской выпечки. Его корни уходят в традиции домашней кухни, где соединение масла, сахара и муки создаёт непревзойдённую мягкость. Добавление кокосовой стружки привносит тропическую нотку, делая вкус особенным – сладким, сливочным, с легким хрустом. Эти печенья идеально подходят для уютного чаепития, их текстура воздушная, а аромат напоминает солнечные пляжи. Приготовление простое: смешивание ингредиентов, формирование небольших лепешек и короткая выпечка позволяют насладиться свежестью выпечки всего за несколько минут. Кокосовое песочное печенье станет прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему расслаблению с чашкой теплого чая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 894.5
• Белки: 11.6g
• Жиры: 48.5g
• Углеводы: 110g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.
• Кокосовая стружка: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 1.5 ст.
• Сода: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: 220 г

Шаги приготовления

1. Нагреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать мягкое масло + сахар, взбить до однородной массы миксером. Добавить яйцо, взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 220 г
   • Сахар: 1.5 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду. Добавить к взбитой массе, перемешать. Добавить кокосовую стружку, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Кокосовая стружка: 1 стакан

4. На силиконовый коврик/пергамент выложить шарики с грецкий орех, чуть придавив вилкой для лепешки. Выпекать 10 минут.

5. Прежде чем убирать печенье с противня, важно дать ему остыть пару минут.