Запеченное яблоко с изюмом и овсянкой
4 порции
40 минут
Запеченное яблоко с изюмом и овсянкой — уютное лакомство, навевающее атмосферу семейного очага и теплых воспоминаний. Этот десерт, популярный в европейской кухне, берет свое начало в традиционных домашних рецептах, где простые ингредиенты превращались в изысканные блюда. Сладкое яблоко, пропитанное ароматом корицы, мускатного ореха и гвоздики, гармонично сочетается с карамельной ноткой коричневого сахара и мягкостью овсянки. Изюм добавляет легкую кислинку, а сливочное масло придает нежность. Запекание делает текстуру яблока шелковистой, а начинка приобретает насыщенный, согревающий вкус. Это идеальное угощение для осеннего вечера или уютного зимнего дня, особенно с чашкой горячего чая или кофе. Легкий в приготовлении, но удивительно ароматный и домашний, он станет настоящим украшением любого стола.
1
Разогрейте духовку до 175 градусов.
2
Вырежьте верхушку яблока, чтобы получилась «крышечка».
- Яблоко: 4 штуки
3
Вырежьте сердцевину яблок и мякоть, примерно наполовину.
- Яблоко: 4 штуки
4
Смешайте коричневый сахар, овсянку, корицу, мускатный орех, гвоздику и изюм. Равномерно начините яблоки этой массой. Закройте «крышечкой» и поверх поместите кусочек сливочного масла.
- Коричневый сахар: 100 г
- Овсяные хлопья: 100 г
- Корица: 3 г
- Мускатный орех: 3 г
- Гвоздика: 4 штуки
- Светлый изюм: 50 г
- Сливочное масло: 20 г
5
Распределите яблоки на противне, залейте водой, накройте фольгой и поместите на нижнюю полку духовки. Запекайте 20 минут и уберите фольгу.
- Яблоко: 4 штуки
- Вода: 250 мл
6
Продолжайте запекать до тех пор, пока яблоки не станут полностью мягкими, а сахар не превратится в сироп — еще 20-30 минут.