Домашнее детское печенье
4 порции
60 минут
Домашнее детское печенье — это уютное лакомство, навевающее теплые воспоминания о детстве. Русская кухня славится своими простыми и душевными рецептами, и этот — не исключение. Нежное, сладкое, с тонким ванильным ароматом, оно идеально подходит для семейного чаепития. Легкое тесто, приготовленное из муки, яиц, сливочного масла и молока, придаёт печенью мягкость, а небольшая щепотка соды делает его воздушным. Традиционно такие печенья выпекали мамы и бабушки, радуя малышей хрустящими, чуть золотистыми фигурками, часто в форме животных или сердечек. Они не только вкусны, но и полезны, ведь содержат натуральные ингредиенты. Прекрасный вариант для детских угощений или теплых домашних вечеров.
1
Яйца взбить венчиком
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавить в яичную смесь сахар и тщательно перемешать
- Сахар: 1 стакан
3
Добавить ванильный сахар и соду и снова перемешать
- Ванильный сахар: 10 г
- Сода: на кончике ножа
4
Растапливаем масло в кастрюле на медленном огне, добавляем туда молоко
- Сливочное масло: 100 г
- Молоко: 100 мл
5
Вливаем молоко с маслом в яично-сахарную смесь и перемешиваем
- Молоко: 100 мл
- Сливочное масло: 100 г
6
Просеиваем муку и добавляем в нашу основную смесь, замешиваем тесто, по необходимости можно добавить больше муки, чем указано в ингредиентах.
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Пшеничная мука: 3 стакана
7
Ставим тесто в холодильник на 30 мин.
8
Раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7 см и формируем печеньки (у меня были формочки)
9
Выпекаем 15 мин в духовке при температуре 180 градусов.