Творожный десерт «Расторгуева»

4 порции

120 минут

Творожный десерт «Расторгуева» — это нежное лакомство, которое покоряет своей легкостью и утонченным вкусом. Основой служат овсяные отруби, которые придают блюду приятную текстуру, а кокосовая стружка добавляет экзотические нотки. Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за питанием, ведь он готовится на обезжиренном твороге и подслащивается фруктозой. Желатиновая прослойка дарит особую воздушность и нежность, превращая обычные ингредиенты в настоящее гастрономическое удовольствие. История его происхождения окутана тайной, но, возможно, он был создан для ценителей здорового питания, стремящихся найти баланс между пользой и наслаждением. Подойдет как для утреннего завтрака, так и для вечернего чаепития, придавая уют и тепло каждой встрече.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 262.1
• Белки: 16g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 26g

Ингредиенты

• Овсяные отруби: 5 ст.л.
• Обезжиренное молоко: 7 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель: 0.5 ст.л.
• Ваниль: н.к.н.
• Желатин: 1 ст.л.
• Обезжиренный творог: 200 г
• Фруктоза: 4 ст.л.
• Кокосовая стружка: 60 г

Шаги приготовления

1. Отруби залить молоком, поставить на 1 минуту в микроволновку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные отруби: 5 столовая ложка
   • Обезжиренное молоко: 7 столовых ложек

2. Дать овсянке остыть. Добавить к смеси яйцо, разрыхлитель, ванилин и фруктозу (2 столовых ложки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Разрыхлитель: 0.5 столовая ложка
   • Ваниль:  на кончике ножа
   • Фруктоза: 4 столовые ложки

3. Смешать и выпекать 10 минут.

4. Замочить желатин по инструкции. Смешать желатин с творогом, фруктозой, кокосовой стружкой (40 грамм), чуть подогреть желатиновую смесь и вылить до полного застывания к овсяной основе, сверху посыпать кокосовой стружкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 1 столовая ложка
   • Обезжиренный творог: 200 г
   • Фруктоза: 4 столовые ложки
   • Кокосовая стружка: 60 г
   • Кокосовая стружка: 60 г