Салат из абрикосов и ягод

2 порции

30 минут

Салат из абрикосов и ягод — это нежное сочетание сладости и свежести, рожденное на просторах русской кухни. Абрикосы, с их солнечной мякотью, гармонично сочетаются с кисло-сладкими ягодами ежевики и малины, создавая утонченное, сбалансированное вкусовое впечатление. Легкая пряность молотого имбиря добавляет экзотическую нотку, усиливая аромат. Этот салат — идеальный легкий десерт или яркая закуска к летнему столу. Он может украсить праздничное меню или стать освежающим дополнением к утреннему завтраку. Простота приготовления позволяет сохранить целостность фруктов, а короткое время настаивания раскрывает их богатый вкус. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как дополнение к мороженому и йогурту, создавая неповторимые гастрономические сочетания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 201.8
• Белки: 5.8g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 42.4g

Ингредиенты

• Малина: 180 г
• Консервированные абрикосы: 2 ст.л.
• Персики: 200 г
• Ежевика: 190 г
• Молотый имбирь: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Раздавите 4 ягоды ежевики в миске среднего размера, добавьте консервированные абрикосы. Это базовый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные абрикосы: 2 столовые ложки
   • Ежевика: 190 г

2. Добавьте свежие абрикосы, оставшиеся ягоды ежевики, малины и имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина: 180 г
   • Ежевика: 190 г
   • Молотый имбирь: 3 столовые ложки

3. Перемешайте, встряхивая миску, чтобы не повредить ягоды.

4. Приправьте солью, перцем, по вкусу.

5. Дайте постоять 5—10 минут, чтобы ягоды и фрукты пропитались ароматами друг друга.