Ленивые ватрушки с курагой

4 порции

30 минут

Ленивые ватрушки с курагой — это нежное и воздушное лакомство русской кухни, которое идеально сочетает мягкость творога и сладость сушеных абрикосов. Этот простой в приготовлении десерт появился как упрощённая версия традиционных ватрушек, где тесто замешивается вместе с начинкой, а не выкладывается отдельно. Благодаря использованию йогурта, выпечка приобретает легкую кислинку, которая оттеняет сладость кураги. Подавать ленивые ватрушки можно как теплые, так и охлажденные, дополняя сметаной или вареньем. Они станут отличным завтраком или уютным вечерним десертом, наполняя дом теплом и ароматами домашней выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.3
• Белки: 8.3g
• Жиры: 2.8g
• Углеводы: 27.8g

Ингредиенты

• Мягкий творог: 120 г
• Натуральный йогурт: 120 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Курага: 160 г

Шаги приготовления

1. Смешать яйцо, творог, йогурт и муку, взбить миксером до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Мягкий творог: 120 г
   • Натуральный йогурт: 120 г
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

2. Нарезать курагу на мелкие кусочки (не размачивать), добавить в тесто, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 160 г

3. Разложить по формочкам и выпекать 30 минут при температуре 120-150 градусов.