Блины на сметане

12 порций

60 минут

Блины на сметане — это кулинарное лакомство, которое радует своей легкостью и воздушностью. При соблюдении правильных пропорций теста они выходят тонкими и румяными, с характерными дырочками, которые делают их особенно привлекательными. Эти блинчики идеально подходят для завтрака или угощения к чаю, а благодаря своей нежной текстуре и приятному привкусу сметаны, они легко сочетаются с разнообразными начинками — от сладких до соленых.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195.3
• Белки: 7.4g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 23.5g

Ингредиенты

• Молоко: 1 л
• Сметана: 250 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.

Шаги приготовления

1. Подогреть 1 литр молока, но не кипятить. Чтобы было теплое и начала появляться пленка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 л

2. Затем, в горячее молоко добавить 250 грамм сметаны, 3 яйца, взбить миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 250 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Затем добавить 2 стакана муки (можно чуть больше, смотреть по тесту). Соль и сахар по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Жарить с каждой стороны до золотистого цвета.