З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Бразильский стейк пиканьяБразильская кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня

Дрожжевые пирожки в духовке

12 порций

100 минут

Дрожжевые пирожки в духовке — это классика русской кухни, укоренённая в семейных традициях. Они восхитительно мягкие, с хрустящей золотистой корочкой и воздушной начинкой. Их тесто, замешанное на сметане и дрожжах, приобретает неповторимую нежность и лёгкость. Начинка может быть любой — сладкой, фруктовой или сытной мясной. Испечённые до румяности, они наполняют дом тёплым ароматом уюта. Эти пирожки идеально подходят к утреннему чаю или семейному обеду, создавая атмосферу тепла и гостеприимства. Дрожжевые пирожки — это не просто выпечка, а целый ритуал, который объединяет поколения за одним столом, сохраняя вкус детства и традиции.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
323.9
ккал
9.4g
грамм
7.5g
грамм
55.4g
грамм
Ингредиенты
12порций
Пшеничная мука
800 
г
Сметана
400 
г
Куриное яйцо
3 
шт.
Сахар
3 
ст.л.
Вода
80 
мл
Сухие дрожжи
11 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной «шапочки».

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи11 г
    2. Вода80 мл
  • 2

    Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Сахар3 столовые ложки
  • 3

    Добавить сметану. Хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана400 г
  • 4

    Добавить разведенные дрожжи, затем муку, замесить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи11 г
    2. Пшеничная мука800 г
  • 5

    Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в объеме.

  • 6

    Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей

  • 7

    Когда тесто подошло формуем пирожки. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки

Похожие рецепты