Картофельное печенье с семечками

4 порции

90 минут

Картофельное печенье с семечками – это удивительное сочетание простых ингредиентов, превращенных в ароматное лакомство. Истоки подобных рецептов уходят в сельскую европейскую кулинарию, где умение превращать обычные продукты во что-то необычное всегда ценилось. Печенье обладает мягкой, слегка рассыпчатой текстурой благодаря картофелю, а семечки добавляют хрустящую нотку и легкий ореховый вкус. Сладковатый привкус сахара гармонирует с нежностью теста, делая печенье отличным выбором для уютного чаепития. Оно идеально сочетается с горячими напитками, а также может служить интересным дополнением к завтраку или перекусу. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт находкой для тех, кто ценит оригинальность в домашней выпечке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 217.5
• Белки: 5.3g
• Жиры: 9.2g
• Углеводы: 28.9g

Ингредиенты

• Картофель: 250 г
• Пшеничная мука: 50 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: щеп.
• Сода: щеп.
• Семечки подсолнуха: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварить или запечь картофель. Почистить, натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 250 г

2. Добавить яйцо, сахар, растительное масло, соду и муку. Перемешать. Добавить соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Сода:  щепотка
   • Пшеничная мука: 50 г
   • Соль:  щепотка

3. Раскатать тесто толщиной в 7 мм. Вырезать из теста кружочки, посыпать их семечками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 2 столовые ложки

4. Печь в духовке до готовности при 180-200 градусах.