Шоколадный кекс на гречневой муке с кусочками груши

8 порций

40 минут

Шоколадный кекс на гречневой муке с кусочками груши — это изысканный десерт, соединяющий в себе насыщенный вкус какао и нежную сладость груши. Гречневая мука, известная своими полезными свойствами, придаёт выпечке легкость и необычный ореховый аромат. Этот кекс родом из европейской кулинарной традиции, где ценятся натуральные ингредиенты и гармоничные вкусовые сочетания. Бархатистая текстура теста дополняется мягкими кусочками груши, которые придают десерту сочность. Кекс идеально подходит как для уютного чаепития, так и для утреннего завтрака, радуя своим насыщенным вкусом и ароматом. А отсутствие пшеничной муки делает его отличным выбором для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Насладитесь этим лакомством с чашкой горячего кофе или ароматного чая!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 223.9
• Белки: 5.7g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 47.6g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 1.3 ст.
• Какао-порошок: 0.5 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Ванилин: щеп.
• Груши: 1 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Яблочное пюре: 0.5 ст.
• Вода: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать в одной миске муку (размолотую гречневую крупу или уже готовую гречневую муку) , какао-порошок и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1.3 стакан
   • Какао-порошок: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки

3. Смешать в другой миске воду, яблочное пюре, сахар и ванилин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Яблочное пюре: 0.5 стакан
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Ванилин:  щепотка

4. Соединить содержимое двух мисок, тщательно перемешать и добавить нарезанную грушу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 1 штука

5. Переложить полученную массу в приготовленную форму и выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка не выйдет сухой.