Шоколадные панкейки без и масла

8 порций

35 минут

Шоколадные панкейки без масла — это нежные, воздушные блинчики с насыщенным вкусом какао и легкой сладостью тростникового сахара. Они идеально подходят для утреннего завтрака или уютного чаепития. Панкеи родом из европейской кухни, но стали популярны во всем мире благодаря своей простоте и универсальности. Отсутствие масла делает их более легкими, но всё же они сохраняют сочность благодаря молоку и яйцу в составе. Приготовление их на сухой антипригарной сковороде помогает достичь идеальной текстуры — мягкой внутри и слегка хрустящей снаружи. Подавать их можно с ягодами, мёдом или йогуртом, создавая бесконечные вариации вкусов. Эти панкейки — настоящее наслаждение для любителей шоколада без лишних калорий!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 81.1
• Белки: 3.1g
• Жиры: 1.8g
• Углеводы: 12.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука высшего сорта: 1 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Какао-порошок: 2 ч.л.
• Тростниковый сахар: 2 ч.л.
• Соль: щеп.
• Молоко: 0.8 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. В миске смешать сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Какао-порошок: 2 чайные ложки
   • Тростниковый сахар: 2 чайные ложки
   • Соль:  щепотка

2. В отдельной посуде взбить венчиком или миксером молоко и яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.8 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Влить молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымесить гладкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука высшего сорта: 1 стакан
   • Какао-порошок: 2 чайные ложки
   • Тростниковый сахар: 2 чайные ложки

4. Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты с каждой стороны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.8 стакан