Быстрые оладьи
10 порций
25 минут
Быстрые оладьи — это уютное и сытное блюдо русской кухни, дарящее тепло домашнего очага. Их история уходит корнями в традиционные русские завтраки, когда хозяйки стремились приготовить что-то вкусное и питательное на скорую руку. Нежные и воздушные, эти оладьи обладают мягкой творожной текстурой с легким ванильным оттенком, а золотистая корочка придает им аппетитный вид. Их можно подавать со сметаной, вареньем или медом, что делает вкус еще более насыщенным и разнообразным. Идеальны для утреннего пробуждения или уютного чаепития, они радуют простотой приготовления и богатством вкуса, превращая обычное утро в настоящий праздник.
1
В большой посуде размять вилкой или руками творог. Вбить 2 яйца, всыпать сахар и все перемешать. После добавить муку, перемешать.
- Творог 9%-ный: 350 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 2 столовые ложки
- Пшеничная мука: 5 столовая ложка
- Ванилин: на кончике ножа
2
Дать тесту пару минут отдохнуть. Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать из получившегося теста комочки и выложить на горячую сковороду.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
3
Обжаривать до золотистого вида. Можно уменьшить огонь, накрыть крышкой и немного потомить оладьи.
4
Выложить на салфетку (она впитает масло). Подавать со сметаной или вареньем.