Бисквитное пирожное в шоколадном соусе
6 порций
80 минут
Бисквитное пирожное в шоколадном соусе — это нежное лакомство, в котором воздушный бисквит пропитывается ароматным шоколадным соусом и украшается кокосовой стружкой. Этот десерт напоминает европейские сладости, но имеет свой уникальный стиль. Бисквит готовится с добавлением ванильного сахара, что придаёт ему тонкий сладкий аромат. Соус на основе какао и горького шоколада создает насыщенный вкус, который идеально дополняет мягкую текстуру пирожного. Кокосовая стружка добавляет легкую хрусткость и делает десерт особенно аппетитным. Такой десерт прекрасно подойдет как к семейному чаепитию, так и к праздничному столу, радуя своей простотой и изысканностью.
1
Бисквит: яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску и взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 50 г
- Ванильный сахар: по вкусу
2
Добавить молоко, взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.
- Молоко: 125 мл
3
Добавить молоко, растительное масло, разыхлитель, муку.
- Молоко: 125 мл
- Растительное масло: 100 мл
- Разрыхлитель: 0.5 столовая ложка
- Пшеничная мука: 250 г
4
Перемешать миксером до однородности.
5
Вылить в форму, застеленную промасленной бумагой.
6
Печь при 180 С 30 минут. Дать немного остыть.
7
Перевернуть, снять бумагу.
8
Соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения.
- Молоко: 125 мл
- Сахар: 50 г
- Какао: 1 столовая ложка
- Горький шоколад: 50 г
9
Остудить до комнатной температуры (соус должен быть жидкий).
10
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.
11
Края обрезать тонко.
12
Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.
13
Чуть-чуть дайте стечь и...
14
обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.
- Кокосовая стружка: по вкусу
15
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой.
- Кокосовая стружка: по вкусу