Пирог с яблоками и творогом
4 порции
40 минут
Пирог с яблоками и творогом — это нежный и ароматный десерт, в котором сочетается воздушная творожная масса и сладкие, чуть кисловатые яблоки. Корни этого пирога уходят в европейскую кулинарию, где творог традиционно используется для придания выпечке мягкости и насыщенного вкуса. Ванильный аромат, легкая текстура и баланс сладости делают его идеальным для уютных чаепитий. Этот пирог подается теплым, с сахарной пудрой или взбитыми сливками, а его мягкость и натуральная сладость позволяют наслаждаться каждым кусочком. Отлично сочетается с кофе или ароматным чаем, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла.
1
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером.
- Соль: 6 г
2
Творог, желтки, муку и сахар смешать блендером до однородной массы.
- Творог: 500 г
- Сахар: 50 г
- Пшеничная мука: 40 г
- Куриное яйцо: 5 штука
3
В творожную массу добавить белки и аккуратно перемешать.
- Куриное яйцо: 5 штука
4
Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы, затем слоем положить тонко порезанные яблоки. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять.
- Сливочное масло: 10 г
- Творог: 500 г
- Яблоко: 1 штука
5
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.