Крещенское печенье

4 порции

60 минут

Крещенское печенье — старинное русское угощение, которое традиционно готовят на Крещение Господне. Его форма креста символизирует духовное очищение и возрождение. Песочное тесто, нежное и рассыпчатое, пропитано ароматом ванили и легкими нотками рома, создавая уютный, согревающий вкус. Добавки — изюм, орехи, мак — придают печенью разнообразие текстур и дополнительных вкусовых оттенков. Это печенье идеально сочетается с горячим чаем или молоком, делая зимние вечера особенно теплыми и душевными.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 478.1
• Белки: 7.8g
• Жиры: 23g
• Углеводы: 59.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Ваниль: по вкусу
• Ром: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Растереть яйцо с сахаром. Добавить размягченное масло и снова растереть. Добавить соль, ваниль, ром. Замесить мягкое эластичное тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Сливочное масло: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Ваниль:  по вкусу
   • Ром: 1 чайная ложка

2. Разделить тесто на части. В каждую по желанию добавить изюм, орехи, мак.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Ваниль:  по вкусу

3. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать на полоски. Слепить из них крестики. Или воспользоваться подходящей формой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г

4. Испечь печенье при 180 градусах.