Пряники имбирные в глазури

6 порций

100 минут

Имбирные пряники в глазури – это настоящая зимняя сказка в мире выпечки. Их история уходит корнями в средневековую Европу, где специи, такие как имбирь, считались ценными и использовались в праздничных угощениях. В этом рецепте гармонично сочетаются теплые пряные ноты имбиря, сладость ванильного сахара и насыщенный вкус горького шоколада. Апельсиновая цедра и цукаты добавляют свежести, создавая богатый вкусовой букет. Текстура пряников – мягкая внутри и слегка хрустящая снаружи, особенно после глазировки растопленным шоколадом. Это идеальное лакомство для уютных зимних вечеров или праздничного чаепития, которое дарит тепло и наслаждение с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 790.1
• Белки: 12.2g
• Жиры: 40.5g
• Углеводы: 93.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Сахар: 200 г
• Ванильный сахар: 3 ч.л.
• Сливочное масло: 130 г
• Тертый имбирь: 2 ч.л.
• Цедра апельсина: 3 ч.л.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Цукаты: по вкусу
• Горький шоколад: 300 г

Шаги приготовления

1. Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и имбирем. Вбейте яйца. Муку просеять с разрыхлителем, добавьте к яйцам. Замесите тесто. Духовку разогреть до 180 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 130 г
   • Сахар: 200 г
   • Ванильный сахар: 3 чайные ложки
   • Тертый имбирь: 2 чайные ложки
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Шоколад (200 г) измельчить и добавить к тесту, введите цукаты и цедру. Выложить тесто на противень и выпекать 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 300 г
   • Цукаты:  по вкусу
   • Цедра апельсина: 3 чайные ложки

3. Растопите шоколад на водяной бане. Остывший корж порежьте на небольшие квадраты, сверху полейте шоколадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 300 г