Шоколадно-ореховый торт из печенья «Дуализм»
8 порций
30 минут
Шоколадно-ореховый торт из печенья «Дуализм» – это нежное лакомство, которое объединяет контрастные текстуры и вкусы. Этот десерт напоминает сладкие традиции русской кухни, где простые ингредиенты превращаются в настоящее искусство. Песочное печенье, пропитанное воздушным сливочным кремом с нотками ванили и карамели, приобретает мягкость, в то время как орехи добавляют легкую хрусткость. Слои бананов вносят фруктовую свежесть, а шоколадная присыпка завершает гармонию вкусов. Торт не требует выпекания, что делает его удобным и быстрым в приготовлении. Его особенность – насыщенный вкус, который раскрывается после пропитки, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие. Этот десерт станет украшением любого застолья, а его простота позволяет наслаждаться приготовлением всей семьей.
1
Взбить сливки миксером, до состояния крема.
- Сливки 35%-ные: 500 мл
2
По пару ложек добавлять в сливки вареную сгущенку, продолжая взбивать. В конце добавить ванилин. Получиться очень вкусный крем. Убрать его в холодильник, чтобы весь не съесть.
- Вареное сгущенное молоко: 2 банки
- Ваниль: щепотка
3
Бананы очистить от кожуры и порезать кольцами, толщиной 2–3–4 мм.
- Бананы: 4 штуки
4
Собираем торт. На дно квадратной тарелки выкладываем печенье ровным слоем, одно к одному. сверху аккуратно выкладываем слой крема, распределяем по печенью. На крем выкладываем кружки банана. Потом опять слой печенья. ВАЖНО! Печенье надо класть как кирпичную кладку., т.е. в следующем слое печенье должно лечь поверх стыка печенек в предыдущем слое. Иначе торт развалиться.
- Песочное печенье: 500 г
- Сливки 35%-ные: 500 мл
- Бананы: 4 штуки
5
Поверх второго слоя крема посыпать молотый орех. У меня были дома кедровые орехи. Я их обжарила на сухой сковородке, перемолола в комбайне до крупной крошки. Орехи можно класть любые.
- Орехи: 200 г
6
Опять печенье и крем и банан. У меня получилось 5 слоев печенья. Сверху выкладываем оставшийся крем, замазываем им бока торта. и в холодильник на 5 минут.
- Песочное печенье: 500 г
- Сливки 35%-ные: 500 мл
- Бананы: 4 штуки
7
В это время натереть шоколад на крупной терке. И сделать трафарет из бумаги. (У меня этим занимались дети и были счастливы)
- Шоколад: 100 г
8
Достаем торт. Прикладываем трафарет. Половину торта посыпаем тертыми орехами, вторую половину шоколадом. Как на картинке.
- Орехи: 200 г
- Шоколад: 100 г
9
И на 2 дня в холодильник. Т.е. я следада вечером.. и торт стоял ночь+день+ночь. И на следующий день мы его съели. Печенье пропитывается кремом и становиться необычайно нежным и вкусным.