Шоколадный пирог-брауни

8 порций

60 минут

Шоколадный пирог-брауни — это легендарный десерт, родом из США, который завоевал любовь сладкоежек по всему миру. Его насыщенный вкус горького шоколада, дополненный нотками какао и ванили, превращает каждую порцию в настоящий праздник для гурманов. Этот пирог сочетает в себе плотную, влажную текстуру брауни с нежностью классического шоколадного торта. Легкий карамельный оттенок, благодаря сахару и сливочному маслу, делает его особенно притягательным. Готовится он просто: растопленный шоколад соединяется с воздушной смесью из масла, яиц, сметаны и муки, а затем превращается в ароматное лакомство в духовке. Брауни идеально подходит для утреннего кофе, праздничного стола или просто мгновений наслаждения. Подается теплым или охлажденным, с мороженым, ягодами или орехами — всегда беспроигрышный выбор!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 297.4
• Белки: 5.7g
• Жиры: 15.5g
• Углеводы: 33.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 75 г
• Горький шоколад: 90 г
• Какао: 0.3 ст.
• Сливочное масло: 55 г
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: щеп.
• Ваниль: 1 ч.л.
• Сметана 42%-ная: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. На водяной бане растопить шоколад. Дать немного остыть. Отдельно просеять муку и какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 90 г
   • Пшеничная мука: 75 г
   • Какао: 0.3 стакан

2. Взбить масло, добавить сахар, соль, сметану, ввести яйца. Добавить ваниль и шоколад. Ввести муку и какао. Все аккуратно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 55 г
   • Сахар: 150 г
   • Соль:  щепотка
   • Сметана 42%-ная: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Ваниль: 1 чайная ложка
   • Горький шоколад: 90 г
   • Пшеничная мука: 75 г
   • Какао: 0.3 стакан

3. Вылить тесто в форму (я выливала в формочки), выпекать до готовности при 180 градусах.