Традиционные пряничные человечки

12 порций

60 минут

Традиционные пряничные человечки – это ароматное и хрустящее печенье, которое стало символом зимних праздников. Истоки рецепта уходят в средневековую Европу, где пряности были ценными и использовались для приготовления угощений королевских дворов. Их уникальный вкус сочетает сладость меда, нежность сливочного масла и теплые нотки смеси специй. Эти фигурные печенья не только радуют вкусовыми ощущениями, но и становятся украшением праздничного стола. Их удобно преподносить в качестве подарка или использовать в рождественских декорациях. Подача с чаем или горячим шоколадом делает их идеальным лакомством для уютных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 183.4
• Белки: 3.1g
• Жиры: 5.7g
• Углеводы: 31.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Мед: 170 г
• Сливочное масло: 70 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Смесь специй для пряников: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. На медленном огне разогреть масло и мед. Как только масло растает, снять с огня и остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 70 г
   • Мед: 170 г

2. Смешать яйцо, смесь кондитерских пряностей и масло с медом. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Смесь специй для пряников: 2 чайные ложки
   • Сливочное масло: 70 г
   • Мед: 170 г
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

3. Скатать шар и оставить в комнате на 30 минут. Раскатать пласт 4–5 мм, выемкой вырезать фигурки.

4. Печь на застеленном бумагой противне 8–10 минут при 160 градусах. Главное — не передержать. Выложить печенье на решетку и остудить.